Terdapat pelbagai jenis tudung julat, yang kebanyakannya boleh dibahagikan kepada kategori berikut.
1. tudung julat atas
Tudung julat atas biasanya dipanggil mesin jenis \"T\", dengan struktur yang menyerupai \"T\" terbalik. Dipasang terus di atas dapur, ia menyedut asap minyak yang naik melalui kaedah sedutan terus. Ciri-cirinya termasuk kawasan penangkapan asap yang besar, penyepaduan mudah ke dalam kabinet dapur dan pembersihan yang mudah. Ia sesuai untuk keluarga yang kerap menggunakan kaedah menggoreng atau lebih suka gaya dapur yang ringkas.
Kelemahannya ialah ketinggian pemasangan agak tinggi, yang boleh menyebabkan perlanggaran dengan kepala apabila membongkok untuk melihat dapur. Kedua, apabila asap naik, ia mungkin melalui muka, berpotensi menyebabkan sensasi tersumbat atau menjengkelkan.
2. Tudung julat sedutan sisi
Tudung julat sedutan sisi dipasang di belakang dan ke sisi dapur. Pengambilannya biasanya terletak di bahagian bawah, membolehkannya mengeluarkan asap dan asap minyak dengan cepat. Akibatnya, asap dan asap minyak secara amnya tidak memercik ke muka pengguna, menjadikannya sesuai untuk keluarga yang menghasilkan sejumlah besar asap dan asap minyak semasa memasak.
Walau bagaimanapun, kelemahannya juga agak jelas. Memandangkan salur masuk udara sangat dekat dengan dapur, daya angin yang dihasilkan semasa proses ekzos akan menjejaskan nyalaan dapur, yang membawa kepada peningkatan penggunaan gas dan mengurangkan kecekapan memasak.
3. Tudung julat dwi-draf sebelah atas
Hud julat dwi-draw sebelah atas kelihatan seperti aksara Cina '7', oleh itu ia juga dipanggil 'mesin 7 aksara'. Mesin 7 aksara menggabungkan struktur tudung julat seri atas dan seri sisi, membentuk kawasan penangkapan asap tiga dimensi yang boleh mengeluarkan asap dari bawah dan atas, dengan berkesan menghalang asap minyak daripada keluar.
Disebabkan gabungan struktur pengekstrakan bawah kabinet dan overhed, ia biasanya lebih mahal, secara amnya harganya lebih tinggi daripada kedua-dua tudung julat atas dan bawah kabinet. Di samping itu, pemasangannya memerlukan keperluan tertentu untuk susun atur kabinet dapur. Ia lebih sesuai untuk pengguna yang mempunyai bajet yang mencukupi.
Terdapat juga jenis tudung julat yang lain. Contohnya, dapur bersepadu menggabungkan fungsi hud julat, tempat memasak dan ketuhar ke dalam satu unit. Terdapat juga tudung julat dwi-kepala yang sesuai untuk dapur komersial, antara lain.
Pengguna boleh memilih model yang lebih sesuai untuk dapur rumah mereka berdasarkan bajet, ruang dapur dan kaedah memasak peribadi mereka.
